Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi
Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mo...
212 MADAME VEUVE CLICQUOT, la DONNA che RIVOLUZIONO' lo CHAMPAGNE!
Nella secolare storia del vino poche persone hanno così profondamente contribuito a cambiarne il corso: Madame Veuve Clicquot è una di queste, è indubitabilmente la prima donna imprenditrice (siamo nel 1805!) e assolutamente innovatrice, irrompendo con la sua determinazione nel maschilissimo mondo del vino di 200 anni fa (!), introducendo inoltre metodi e sistemi di produzione che si utilizzano ancora oggi e che hanno rivoluzionato lo champagne per sempre. Ha inoltre creato e applicato visioni e strategie commerciali impensabili per l epoca e che hanno permesso alle famosissime bollicine francesi di essere oggi quello che sono: le più conosciute e celebrate al mondo. Ecco l'avventuroso (e a tratti drammatico) story telling della Regina dello Champagne!
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20:43
211 SOMMELIER DONNA o UOMO? ECCO chi VINCE!
Ehi sì... una questione molto discussa questa, spesso latente e malcelata, ma ancora presente in un mondo, quello del vino, a trazione assolutamente maschile fino a poco tempo fa. Una discriminazione di genere? Beh, vale certamente la pena di verificare, con dati e ricerche alla mano, com'è la situazione oggi e quali sono le prospettive per le donne sommelier, sempre più numerose ed performanti. PROSIT!
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12:16
210 UNA BOTTIGLIA da 1.000 euro VALE DAVVERO 1.000 euro?
Proviamo a dare risposta all'eterno dilemma: le bottiglie costosissime valgono davvero il prezzo richiesto? Possibile che una bottiglia di vino da 1.000€ valga 10 bottiglie da 100€? Eh.. ci sono diversi fattori che concorrono a creare queste quotazioni, a volte stellari; io ne ho individuati 6. Andiamo a scoprirli per dare finalmente una risposta definitiva all'annosa questione.PROSIT!
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13:00
209 REPORT (Rai 3): PANTELLERIA, i FURBETTI del PASSITO o... del PASSATO?
Eccoci ancora alla prese con un servizio al vetriolo di REPORT (Rai 3) sul mondo del vino! Questa volta sotto accusa il PASSITO di PANTELLERIA, il BEN RYE' di DONNAFUGATA soprattutto... ma poi (indagando) scopriamo che le questioni spinose sull'isola sono ben altre... Ecco cosa abbiamo scoperto, PROSIT!
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16:18
208 StorieDivine: il MITO di GINO VERONELLI tra VINO, CIBO, CULTURA e RIVOLUZIONE!
La figura di GINO VERONELLI rappresenta (nel mondo del vino, del cibo e della cultura) praticamente tutto; è stato il più grande rivoluzionario nel settore enogastronomico italiano con ruoli diversi come giornalista, scrittore, conduttore tv, critico, gastronomo... trasformando radicalmente il modo di raccontare e valorizzare il vino e il cibo, eccezionali patrimoni culturali italiani. Con il suo impegno, ha promosso la qualità, il legame con il territorio e il rispetto per i produttori artigianali, contribuendo alla ri-nascita dell’enologia italiana e non solo. La sua visione e il suo amore per il vino e per il cibo lo hanno reso un'icona insostituibile per appassionati e professionisti. Ecco la sua vita e le sue opere. PROSIT!
Su Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni DOC e DOCG, poi come organizzatore di eventi, serate e docente di corsi di degustazione. Tutto quello che normalmente si tace, che non conviene dire e che invece è GIUSTO sapere per poter scegliere e godersi al meglio una buona bottiglia di vino!PROSIT!
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