Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi
Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mo...
206 UN MESE SENZA ALCOL: IL "DRY JANUARY" VISTO DA UN AMANTE DEL VINO
DRY JANUARY, un movimento nato 20 anni fa in Gran Bretagna che potrebbe far inizialmente sorridere..., ma che invece nasconde delle opportunità molto interessanti per tutti gli amanti del "buon bere". Vediamo di cosa si tratta e quali possono essere i vantaggi ad unirsi a questa iniziativa, ormai seguita dal 30% della popolazione inglese. PROSIT!
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12:19
205 ROBERT PARKER: GENIO, POLEMICHE e POTERE del più grande CRITICO di VINO al mondo
L' americano Robert Parker è, senza alcun dubbio, una figura leggendaria nel mondo del vino. Come critico enologico (dotato di un talento sensoriale fuori dal comune) è stato un vero genio e come tale ha acquisito, nel tempo, un potere che lo inevitabilmente esposto a polemiche, critiche e controversie, anche feroci. Vi racconto chi è Robert Parker e come ha cambiato, per sempre, il mondo del vino. PROSIT!
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18:47
204 PROSECCO-GATE: L'ENNESIMA MINACCIA AL VINO ITALIANO!
Non c'è dubbio che il Made in ITALY sia un comparto tra i più ammirati al mondo e sappiamo bene quante imitazioni vengano create all'estero per sfruttare la notorietà dei nostri prodotti per vendere anche quelli stranieri "taroccati" e il PROSECCO, essendo lo spumante più venduto al mondo, non fa eccezione, anzi... Andiamo a sviscerare l'ultima querelle, nata in Croazia, e soprattutto come è andata a finire, memori della disputa sul Tocai Friulano (nel 2007) che ci ha visti, purtroppo, perdere il nome e la denominazione. PROSIT!
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14:48
203 REPORT (Rai 3), ACCUSE SHOCK: I GIGANTI DEL CHIANTI E DI BOLGHERI TRA FRODI E BUGIE? (22.12.24)
Eh si, ... siamo al terzo servizio (22.12.24) sul mondo del vino (in 12 mesi) da parte di Report (Rai 3), la storica e discussa trasmissione di inchieste giornalistiche; anche questa volta il suo contenuto solleva molto scalpore perchè l'attacco è frontale e diretto sui famosissimi produttori del Chianti, ma soprattutto su quelli di Bolgheri.... su tutti Tenute dell'Ornellaia (Ornellaia e Masseto) e Tenuta San Guido (Sassicaia), ovvero il Gotha dell'eccellenza vinicola italiana e internazionale. Intervengo, quindi, con un terzo video a commento perchè ritengo che ve ne sia la necessità, per fare chiarezza fra molte imprecisioni e altrettante verità. PROSIT!
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25:43
202 VINO e GUIDA: COME CAMBIA TUTTO con il NUOVO CODICE della STRADA 2024
Eh, sì... il nuovo CODICE della STRADA è già in vigore e contiene novità davvero saliente anche per quanto concerne i controlli, le sanzioni e le pene per chi viene sorpreso alla guida con un tasso alcolemico più alto del dovuto. Andiamo quindi a vedere cosa significa tutto ciò, quali sono i limiti e le nuove sanzioni, ma soprattutto quali sono quegli accorgimenti che ci potrebbero permettere di non rinunciare al nostro calice di vino preferito, senza correre il rischio di incappare in multe, sanzioni penali e privazioni della libertà. PROSIT!
Su Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni DOC e DOCG, poi come organizzatore di eventi, serate e docente di corsi di degustazione. Tutto quello che normalmente si tace, che non conviene dire e che invece è GIUSTO sapere per poter scegliere e godersi al meglio una buona bottiglia di vino!PROSIT!
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