125 Nuove tecniche all’infrarosso per migliorare l’extravergine
E’ vero che si può usare l’infrarosso vicino per migliorare l’extravergine? Ed è davvero semplice, sicuro, veloce e preciso?
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124 L’olivicoltura del Nord Italia è sempre più prosperosa
E’ vero che il rinato extravergine del Nord Italia, sempre più richiesto, è frutto del cambiamento climatico?
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123 “Olio Vergine di Oliva”: esiste davvero?
Sul mercato italiano si trova l’extravergine, l’olio di oliva, l’olio di sansa, il condimento a base di olio extravergine di oliva, ma non l’olio di oliva vergine: perché?
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122 Come e perchè si formano i profumi nell’olio?
Perché un extravergine profuma di erba uno di mandorla e un altro di foglia di pomodoro? Come si formano i 200 profumi dell’olio?
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121 Prodotti per (dopo) barba e capelli: far soldi con l’olio di oliva (Pt.5)
E’ vero che l’olio si mette direttamente sui capelli bagnati? E si mette sulla pelle prima della rasatura al posto della schiuma e del pre-barba?
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