Madre terra

Transizione alla neutralità climatica e digitalizzazione, agricoltura e zootecnia di precisione, equilibrio energetico degli impianti, ecosistemi resilienti, gestione dei dati. Sono solo alcune delle aree in cui gli aspiranti agricoltori in formazione si cimentano, in un approccio ormai multidisciplinare. Con la consapevolezza della necessità di informazione e formazione continua. In questa puntata di Madre Terra, l'agricoltura e il clima che cambia vedremo quindi come si trasformano le competenze in agricoltura, anche e soprattutto in risposta al cambiamento climatico e nella gestione dei rischi.

Quando parliamo di sostenibilità degli allevamenti zootecnici, l'attenzione si concentra sulle emissioni climalteranti, sul consumo di suolo, sul dispendio di risorse idriche. Ma va ricordato che Il settore zootecnico italiano vale il 15% di tutto l'agroalimentare del nostro Paese con un fatturato di quasi 30 miliardi di euro, 513.000 addetti e circa 170.000 aziende agricole. E va ricordato anche che secondo le stime FAO, la richiesta di alimenti di origine animale vedrà un aumento del 30% entro il 2050. Diventa quindi chiaro che il comparto dovrà essere in grado di produrre di più continuando a ridurre i propri impatti ambientali. Vedremo in questa quarta puntata di Madre Terra capiremo come questo già in parte si realizza attraverso pratiche eco compatibili, chiudendo il cerchio con la produzione di agroenergie e rendendo anche la piscicoltura un'attività a basso impatto.

Il clima sta influenzando la sostenibilità economica, ambientale e sociale delle aziende agricole. In questa puntata di Madre terra scopriremo quali sono le innovazioni che possono aiutare l'agricoltura a vincere la sfida del cambiamento climatico. In primis l'agricoltura 4.0 che sta entrando in un numero sempre maggiore di aziende agricole. Stazioni agrometeorologiche e satelliti, sensori nei campi in grado di analizzare il tasso di umidità del terreno per un'irrigazione più mirata e calibrata sulla effettiva necessità, sistemi basati sull'intelligenza artificiale per efficientare la distribuzione di fertilizzanti e agrofarmaci, droni per analizzare lo stato del terreno e dei prodotti in campo. I risultati sono: risparmio di risorse, minori costi, più qualità. Ma l'agricoltura di precisione richiede anche competenza e investimenti.

Il 42% della superficie agricola colpita dall'alluvione, 21 mila aziende coinvolte, 80mila ettari di frutteti danneggiati. Allevamenti di suini, ovini, faraone, tacchini, polli, bovini, cavalli completamente allagati. Sono le ferite aperte dalla pioggia catastrofica precipitata lo scorso maggio su 125 comuni dell'Emilia Romagna con le situazioni più gravi nelle province di Ravenna e Forlì-Cesena. Più di un miliardo i danni quantificati in agricoltura. Un settore che nel 2022, vale 5,8 miliardi di euro in produzione, al primo posto per valore in Italia per le sue 44 Dop e Igp alimentari con un fatturato di oltre 3 miliardi e un export a quota 9,6 miliardi. In questa puntata di Madre Terra vogliamo riaccendere i riflettori sulla devastazione lasciata dalla bomba che il cambiamento climatico ha lanciato nel cuore del made in Italy agroalimentare.