Il podcast che parla di agricoltura attraverso gli occhi dei protagonisti di questo settore. Si parlerà di clima, ambiente e tecnologia. Un grande tavolo dove s...
In questa ultima puntata della prima stagione non potevo che parlare del futuro di questo settore. Quando si parla di futuro, in ogni tipo di lavoro, bisogna aprire la finestra sui giovani, perché sono loro che hanno l'accesso. Negli ultimi anni, dall'opinione pubblica si sente spesso questo slogan: "il ritorno all'agricoltura dei giovani"; ma è davvero così? Ho deciso di analizzare questa situazione con i dati europei, nazionali e, insieme a Filippo Monti, Segretario provinciale di Coldiretti Giovane Impresa, quelli più locali. Insieme a lui ho deciso anche di parlare delle difficoltà che affrontano i giovani al momento dell'apertura e gli aiuti che effettivamente hanno. Interagisci anche tu commentando questa puntata. Ti invito anche a seguire il podcast per rimanere sempre aggiornato nel momento in cui esce un nuovo episodio.
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27:16
Si mischiano le carte nel mercato agroalimentare globale
Siamo quasi arrivati alla fine dell'anno e di cose ne abbiamo visto tante, per quanto riguarda il mercato globale nel settore dell'agroalimentare. Tante ancora ne devono succedere, o almeno, stanno succedendo in questi ultimi mesi. E' importante fare un punto sulla situazione, perché le decisioni prese oggi, avranno conseguenze nell'anno nuovo, ed è giusto conoscerle. Il mondo intorno a noi cambia, sta prendendo delle decisioni, e grazie alla globalizzazione, una nuova scelta presa a migliaia di chilometri da noi, non è più così lontana come potremmo pensare. L'ultima puntata di questa stagione uscirà Lunedì 4 Novembre.
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21:00
La vendemmia fa il vino ed il vino fa il mercato
Il mercato del vino si trova in seria difficoltà. Questo comporta un reddito molto basso per i viticoltori e crea dubbi sul futuro del vino così come lo conosciamo. Come soluzione per risollevare il mercato, alcuni parlano di estirpo forzato di una parte dei vigneti, mentre altri puntano al vino dealcolato. Sicuramente siamo arrivati a questo punto come conseguenza di una situazione geopolitica instabile e alle leggi sempre più stringenti in materia di bevande alcoliche. Non potevo però cercare una soluzione o comunque intraprendere questo percorso da solo, per questo mi sono fatto aiutare dall'enologo e direttore tecnico-commerciale della Cantina di Carpi e Sorbara Daniele Artioli.
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34:32
La PAC, il fondo agricolo più discusso negli ultimi tempi
C'è un fondo che attira sempre tanto interesse attorno a sé, ed è quello della PAC (Politica Agricola Comune). Ho voluto vedere un po' la sua definizione e gli obiettivi che si pone, trovando queste informazioni sul sito del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, per poi concludere il discorso con Giordano Costantini del Centro Assistenza Agricola di Coldiretti Modena, per approfondire le caratteristiche tecniche che gli agricoltori devono seguire, perché dietro a questo contributo, si celano tantissime informazioni interessanti.
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28:45
La situazione del grano e del lavoro nelle campagne
E' tempo di trebbiatura del grano nelle campagne italiane. Andiamo ad approfondire il mercato di questo cereale, che non sembra passarsela molto bene. Interessante sarà affrontare anche il tema del lavoro, perché quello che è accaduto a Satnam Singh deve farci riflettere su un mondo, quello del lavoro nelle campagne, che evidentemente non è migliorato in questi anni.
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